I brist på snö och skidåkning tog vi idag med hundarna på en promenadutflykt i det gråblåsiga vintervädret.
Vi har ett särskilt fikaställe en bit bort på våra marker och där satte vi oss på en omkullfallen ek och drack varm mjölk med chokladsänken (smaksatta med
Bailey´s, mandel och marsmallows).
Hundarna sprang lösa, grävde och krafsade och vi njöt av den vackra (?) utsikten.
Sen gick vi hem och försökte förstå oss på vår nya tv...
Av dottern som fn är bosatt i Spanien fick jag ett keramikfat i julklapp.
Jag tycker verkligen om den spanska färgstarka keramiken och blev jätteglad
för min julklapp.
Nu står fatet på köksbordet tillsammans med gammalt pynt och på det ligger apelsiner, vad annars...?
Lite fina klappar...
Hörnhyllan till badrummet har maken gjort av plankor från Biltemas båtavdelning.
Hyllan blev både praktisk och snygg och dessutom döljer den fint kakelskarven i vårt lite sneda badrum.
Mycket gott har vi ätit i jul och idag blev det dags att prova saffranspäronen och mandelmusslorna.
Lika gott som det ser ut!
Fler smaskigheter produceras i vårt kök.
Ikväll är det saffranstema med saffransskorpor, saffransgranula och inkokta saffranspäron.
Päronen i sin guldgula lag kan vara någon av de snyggaste efterrätter jag gjort. På julaftonen får vi veta om de är lika goda som de ser ut.
I år provar vi två nya sillar från tidningen Lantliv, Äppel- och Apelsinsill.
Fina att se på är de i alla fall...
I år stämplar jag klapparna med mina bokstavsstämplar från Granit.
En bra sak med att bo på landet och ha egen skog är att man har tillgång till hur mycket granris som helst.
Idag:
Gjorde jag i ordning en rufsig julbock,
pyntade grinden,
lade en matta framför trappan,
samt fixade två granar.
Nu återstår bara själva Julgranen...
Jag har en passionerad blomsterkärlek till hortensior, men tyvärr är den inte riktigt besvarad.
Jag vet inte riktigt hur många hortensior jag köpt eller fått och som sedan inte blivit så långlivade...
Nu har jag kanske löst problemet då jag lyckats köpa en som är torkad och därför borde "hålla" i all evighet.
Det är väl egentligen inte en julblomma, men jag ska piffa den lite med något glittrigt närmare jul.
Just nu är den fin bara som den är, tycker jag.
Idag var det familjemys med besök i dotterns julfina lägenhet.
Idag bakade jag för första gången eget knäckebröd. Det är inte svårt alls, bara lite tidskrävande då gräddningen tar 10x7 min.
Man blandar 5 dl ljummet vatten med 50 g jäst.
Tillsätter sedan 2 msk olja, 1 tsk salt, 10 dl rågmjöl och 3 dl vetemjöl.
Allt blandas och får jäsa i 30 min.
Dela sedan degen i 20 delar på mjölat bakbord och kavla ut dem med kruskavel.
Gräddas 2 och 2 på bakplåtspappersklädd plåt i 250 grader i 7 min.
Mina blev inte så fina, men förhoppningsvis goda...
Om ni undrar hur det gick på ponnyridningen idag kan jag berätta att Edelweiss gjorde succé ibland barnen med sin tomteluva och hjärtat på svansen...
Nyputsat träns och nytt nosludd...
Nu är Edelweiss redo för helgens ponnyridning.
Julen kan vara en hektisk tid även för en liten snäll shetlandsponny med julmarknad på lördag och Luciatåg helgen efter.
Det röda hjärtat har jag klippt ur en gammal ylletröja som jag råkade tvätta för varmt. Jag klippte två lager och sydde ihop med langettsöm.
Kanske kan Edelweiss ha det i svansen på lördag...
Så här fin var Edelweiss förra julen.
