Rosmarinfocaccia

På bänken stod en kvarglömd kruka rosmarin. Den blev en av ingredienserna i rosmarinfocaccian som jag bakade efter Leilas recept.

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja
2 msk hunung
1msk flingsalt
7-8 dl vetemjöl special

Blanda allt och knåda degen i 5 min.
Låt jäsa i 45 min.
Baka ut till två bröd med fingerhål i.
Mortla 5 kvistar rosmarin med lite olivolja och ringla över bröden.
Grädda i 225 grader i 10 min.