Trädgården levererar

Idag plockade jag middagsmaten direkt ur odlingspallkragen.

Extra bra en dag som denna när kylskåpet (pga av att ingen prioriterat matinköp) gapade ganska tomt.

Tillsammans med quinoa, linser, rostade solrosfrön, olivolja, hyvlad parmesan och lite flingsalt blev rödbetorna en riktigt god middag.

Dessutom kunde vi äta dem utomhus, för sommaren har kommit tillbaka. Hurra!